Tallarines Enchampiñados
INGREDIENTES: 200 grs de tomates champiñones 100 grs de panceta ahumada 100 grs de queso sardo 1/2 taza de perejil Aceite de oliva MASA: 150 grs de harina 000 1cdta. de sal 1cda. de aceite 1 huevo Agua cantidad necesaria PREPARACIÓN: 1.- Sofreir la panceta cortada en tiras junto a los champiñones también cortado en tiras finas en aceite de oliva 2.- Incorporar el perejil 3.- Incorporar los fideos precocidos, el queso sardo y saltear 4.- servir
